Nouvelle carte
Découvrez notre carte d'été et venez la déguster sur notre terrasse.
Les entrées |
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| Salade francomtoise (Toasts de morbier et de Comté, Morteau, jambon cuit, tomates) | 9,50 € |
| Salade paysanne (Blanc de volaille, Œuf poché, mais, lardons, tomates) | 9,50 € |
| Salade Italienne (Mozzarella Di Buffala , jambon de Serano ,parmesan, tomates séchées, melon) | 9,50 € |
| Salade Norvégienne (Truite en Gravlax, crevettes, queues d’écrevisse, moules marinées, tomates) | 9,50 € |
| Tarte fine de morteau chutney d'oignon et cancoillotte | 10,50 € |
| Terrine Maison bouquet de verdure et pain grillé |
11 € |
| Œufs pochés et julienne de légumes à la crème de Savagnin | 16 € |
| Duo de foie gras de Canard (Terrine de foie gras maison aux vapeurs de vin jaune et Terrine de foie gras maison aux trompettes) | 18 € |
Les salades repas avec frites maison |
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| Salade francomtoise (Toasts de morbier et de Comté, Morteau, jambon cuit du Haut Doubs, tomates) | 16 € |
| Salade paysanne (Blanc de volaille, Œuf poché, mais, lardons, tomates) | 16 € |
| Salade Italienne (Mozzarella Di Buffala , jambon de Serano ,parmesan, tomates séchées, melon) | 16 € |
| Salade Norvégienne (Truite en Gravlax, crevettes, queues d’écrevisse, moules marinées, tomates) | 16 € |
20 € avec dessert du jour ou 2 boules de glace |
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Les plats |
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| Filet de truite saumonée au chardonnay | 15 € |
| Joue de Sandre et sa sauce aux écrevisses | 18 € |
| Rosace de volaille sauce Comté (volaille garnie de Comté et jambon du Haut Doubs) | 15 € |
| Assiette Francomtoise (Morteau, pommes vapeur, Cancoillotte chaude, jambon du Haut Doubs, salade) | 18 € |
| Entrecôte charolaise à l'echalote ou maitre d'hôtel (environ 250 gr) | 19,50 € |
| Cuisse de Coq au vin jaune trompettes et morilles | 22 € |
Les fromages |
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| Assortiment de fromages affinés et sa verdure | 7,50 € |
| Fromage blanc faisselle (crème ou coulis fruits rouges) | 5 € |
Les gourmandises |
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| Crème brulée à la vanille | 7 € |
| Pudding façon pain perdu et sa glace vanille | 8 € |
| Profiteroles | 8,50 € |
| Vacherin Maison (cassis / citron) | 7,50 € |
| Déclinaison de fruits de saison | 8,50 € |
| Moelleux au chocolat maison et sa glace caramel beurre salé | 8 € |
| Coupe de glaces ou sorbets 1 boule | 2,50 € |
| Coupe de glaces ou sorbets 2 boules | 4,50 € |
| Coupe de glaces ou sorbets 3 boules | 6 € |
| Coupe Colonel Glace citron vert et Vodka | 7,50 € |
Les parfums de glace
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Et pour finir |
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| Café expresso | 1,80 € |
| Double expresso | 2,80 € |
| Thé ou infusion | 2,60 € |
| Chocolat | 2,90 € |
| Café viennois (café long chantilly et chocolat en poudre) | 3,20 € |
