Contacter l'hôtel-restaurant L'Hostellerie des Monts Jura

Information - Réservation

Hostellerie des Monts Jura
400 route du Belvédère
39570 Pannessières
+33 3 84 43 10 03
hotel.montjura@gmail.com

Le Restaurant

Restaurant traditionnel près de Lons-le-Saunier, dans le Jura

Venez découvrir une cuisine inspirée et faîte maison du terroir Jurassien près de Lons-le-Saunier. Le restaurant de l’hostellerie des Monts Jura installé dans les anciennes écuries du relais postal de la ville de Pannessières propose une cuisine typiquement jurassienne. Réservez votre table au restaurant.

 

Cuisine régionale : entre tradition et modernité

Le chef de cuisine vous servira une cuisine régionale où il a su mélanger la tradition et la modernité.
Plusieurs menus et une carte variée vous sont proposés afin de vous faire découvrir toutes les saveurs du terroir accompagnées d'une carte de vins du Jura regroupant nombre de petits vignerons locaux.

 

Des espaces cosy pour déjeuner & dîner

En saison, une agréable terrasse fleurie et chauffée vous accueillera pour déjeuner ou diner ou simplement prendre un verre.

  • Salle de 60 couverts
  • Salon privé de 20 couverts
  • Salon et Salle de réunion de 20 personnes
  • Terrasse couverte et fleurie

 

Sachez que l'établissement accueille également
les groupes dans sa salle de réception.

Tarifs Restaurant Hostellerie des Monts Jura

  • Nos formules
  • Menus
  • Notre carte

Uniquement le midi, sauf week-end et jours fériés

 

Formule du midi - 13,00 €

  • Entrée + Plat du jour
  • Plat du jour + Dessert

 

Menu du Jour - 16,00 €

  • Entrée
  • Poisson Ou Viande et leur garniture
  • Fromage sec ou Faisselle ou Dessert ou Glace

Menu Logis du terroir

24 €

 

Terrine maison, 
bouquet de verdure et pain grillé
Ou
Tarte fine de Morteau, chutney d'oignons
et Cancoillotte tiéde sur lit de salade 

***

Rosace de volaille sauce Comté 
(Volaille garnie de Comté et de jambon du Haut Doubs )
Ou
Filet de truite Saumonée
sauce Chardonnay
***
Assortiment de fromages affinés
Ou
Fromage blanc faisselle
Ou
Crème Brulée à la vanille
Ou
Pudding façon pain perdu et sa glace vanille
Ou
Vacherin cassis citron

Menu Fin Gourmet

37 € 

 

Mise en bouche de bienvenue
***
Duo de terrine foie gras
et son chutney de pommes et noix
(Un Médaillon de foie gras aux vapeurs
de Vin jaune et  un médaillon
aux trompettes Maison )
Ou
Œuf poché, julienne de légumes
à la crème de savagnin

***
Joue de Sandre et sa sauce aux écrevisses
Ou
Coq au vin jaune Trompettes et morilles
Ou
Entrecôte charolaise
beurre maitre d’hôtel ou échalottes
***
Assortiment de fromages affinés
Ou
fromage blanc faisselle
Ou
Profiteroles choux
(glace vanille et coulis de chocolat)
Ou
Moelleux au chocolat et sa glace caramel beurre salé
Ou
Déclinaison de fruits de saison

 

Menu Fondue

  • Fondue au Comté, accompagnée de sa salade 16,50 € (par personne)
  • Fondue au Comté Vin Jaune et Morilles, accompagnée de sa salade 20,00 € (par personne)
  • Fondue au Morbier et Lardons, accompagnée de sa salade 18,00 € (par personne)

Pour accompagner votre fondue, nous vous proposons une assiette de charcuterie (jambon blanc, jambon  cru et saucisse de Morteau)

  • Assiette de Charcuterie : pour 1 personne 5,00 €

 

Menu Enfant - 8,50 €

  • Poisson ou Viande avec garniture du jour
  • Dessert ou Glace
  • 1 verre de sirop au choix

Les entrées

Salade francomtoise (Toasts de morbier et de Comté, Morteau, jambon cuit, tomates) 9,50 €
Salade paysanne (Blanc de volaille, Œuf poché, mais, lardons, tomates) 9,50 €
Salade Italienne (Mozzarella Di Buffala , jambon de Serano ,parmesan, tomates séchées, melon) 9,50 €
Salade Norvégienne (Truite en Gravlax, crevettes, queues d’écrevisse, moules marinées, tomates) 9,50 €
Tarte fine de morteau chutney d'oignon et cancoillotte  10,50 €
Terrine Maison bouquet de verdure et pain grillé
11 €
Œufs pochés et julienne de légumes à la crème de Savagnin 16 €
Duo de foie gras de Canard (Terrine de foie gras maison aux vapeurs de vin jaune et Terrine de foie gras maison aux trompettes) 18 €

 

Les salades repas avec frites maison

Salade francomtoise (Toasts de morbier et de Comté, Morteau, jambon cuit du Haut Doubs, tomates) 16 €
Salade paysanne (Blanc de volaille, Œuf poché, mais, lardons, tomates) 16 €
Salade Italienne (Mozzarella Di Buffala , jambon de Serano ,parmesan, tomates séchées, melon) 16 €
Salade Norvégienne (Truite en Gravlax, crevettes, queues d’écrevisse, moules marinées, tomates) 16 €

20 € avec dessert du jour ou 2 boules de glace

 

Les plats

Filet de truite saumonée au chardonnay 15 €
Joue de Sandre et sa sauce aux écrevisses 18 €
Rosace de volaille sauce Comté (volaille garnie de Comté et jambon du Haut Doubs) 15 €
Assiette Francomtoise (Morteau, pommes vapeur, Cancoillotte chaude, jambon du Haut Doubs, salade) 18 €
Entrecôte charolaise à l'echalote ou maitre d'hôtel (environ 250 gr) 19,50 €
Cuisse de Coq au vin jaune trompettes et morilles 22 €

 

Les fromages

Assortiment de fromages affinés et sa verdure 7,50 €
Fromage blanc faisselle (crème ou coulis fruits rouges)  5 €

 

Les gourmandises

Crème brulée à la vanille 7 €
Pudding façon pain perdu et sa glace vanille 8 €
Profiteroles 8,50 €
Vacherin Maison (cassis / citron) 7,50 €
Déclinaison de fruits de saison  8,50 €
Moelleux au chocolat maison et sa glace caramel beurre salé 8 €
Coupe de glaces ou sorbets   1 boule 2,50 €
Coupe de glaces ou sorbets   2 boules 4,50 €
Coupe de glaces ou sorbets   3 boules 6 €
Coupe Colonel Glace citron vert et Vodka 7,50 €

Les parfums de glace

  • Les Sorbets : Cassis, Citron, Framboise, Fraise
  • Les Crèmes Glacées : Café, Chocolat, Pistache, Vanille, Caramel salé, Noix de coco
  • Les Artisanales : Vin Jaune, Macvin

 

Et pour finir

Café expresso 1,80 €
Double expresso 2,80 €
Thé ou infusion 2,60 €
Chocolat 2,90 €
Café viennois (café long chantilly et chocolat en poudre) 3,20 €

 

Service Traiteur

Service traiteur - Hostellerie des Monts Jura dans le Jura

Sur commande et à emporter

  • Déjeuner
  • Dîner
  • Cocktail dinatoire
    (minimum 12 personnes)
  • Plateau repas avec boisson comprise : 16 € l'unité

Bon Cadeau

Bon cadeau - Hostellerie des Monts Jura dans le Jura

NOUVEAU :
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Déjeuner, dîner, nuitée

Infos pratique

  • Langues parlées : Anglais - Français - Italien
  • Animaux de compagnies acceptés
  • Garages couverts et fermés
  • Trois grands parkings pour les bus
  • WiFi gratuit dans chaque chambre
  • Carte bleue, chèque vacances, chèque restaurant

 

Accueil des motards

  • Conditions spéciales pour séjour
  • Garage fermé gratuit
  • Point d'eau pour le lavage des motos.

 

Liens utiles

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