Contacter l'hôtel-restaurant L'Hostellerie des Monts Jura

Information - Réservation

Hostellerie des Monts Jura
400 route du Belvédère
39570 Pannessières
+33 3 84 43 10 03
hotel.montjura@gmail.com

Le Restaurant

Restaurant traditionnel près de Lons-le-Saunier, dans le Jura

Venez découvrir une cuisine inspirée et faîte maison du terroir Jurassien près de Lons-le-Saunier. Le restaurant de l’hostellerie des Monts Jura installé dans les anciennes écuries du relais postal de la ville de Pannessières propose une cuisine typiquement jurassienne. Réservez votre table au restaurant.

 

Cuisine régionale : entre tradition et modernité

Le chef de cuisine vous servira une cuisine régionale où il a su mélanger la tradition et la modernité.
Plusieurs menus et une carte variée vous sont proposés afin de vous faire découvrir toutes les saveurs du terroir accompagnées d'une carte de vins du Jura regroupant nombre de petits vignerons locaux.

 

Des espaces cosy pour déjeuner & dîner

En saison, une agréable terrasse fleurie et chauffée vous accueillera pour déjeuner ou diner ou simplement prendre un verre.

  • Salle de 60 couverts
  • Salon privé de 20 couverts
  • Salon et Salle de réunion de 20 personnes
  • Terrasse couverte et fleurie

 

Sachez que l'établissement accueille également
les groupes dans sa salle de réception.

Tarifs Restaurant Hostellerie des Monts Jura

  • Nos formules
  • Menus
  • Notre carte

Uniquement le midi, sauf week-end et jours fériés

 

Formule du midi - 13,00 €

  • Entrée + Plat du jour
  • Plat du jour + Dessert

 

Menu du Jour - 16,00 €

  • Entrée
  • Poisson ou Viande et leur garniture
  • Fromage sec ou Faisselle ou Dessert ou Glace

Menu Logis du terroir

25 €

 

Millefeuille francomtois sur lit de salade
(Pressé de comté, Morteau, jambon du haut doubs, blanc de volaille
et crème de moutarde à l’ancienne)
Ou
Tarte fine de Morteau, chutney d'oignons
et Cancoillotte tiéde sur lit de salade 

***

Sot l’y laisse de poulet Sauce Comté
Ou
Filet de truite Saumonée
sauce Chardonnay
***
Assortiment de fromages affinés
Ou
Fromage blanc faisselle
Ou
Crème Brulée à la vanille
Ou
Vacherin griotte-vanille

Menu Fin Gourmet

37 € 

 

Mise en bouche de bienvenue
***
Duo de terrine foie gras
(Un Médaillon de foie gras aux vapeurs
de Vin jaune et  un médaillon
aux trompettes Maison )
Ou
Croute forestière

***
Dos de Brochet et sa sauce aux écrevisses
Ou
Coq au vin jaune Trompettes et morilles
Ou
Entrecôte charolaise
beurre maitre d’hôtel ou échalottes
***
Assortiment de fromages affinés
Ou
fromage blanc faisselle
Ou
La Fraise dans tous ses états
Ou
Moelleux au chocolat et sa glace caramel beurre salé

 

Menu Fondue

  • Fondue au Comté, accompagnée de sa salade 16,50 € (par personne)
  • Fondue au Comté Vin Jaune et Morilles, accompagnée de sa salade 20,00 € (par personne)
  • Fondue au Morbier et Lardons, accompagnée de sa salade 18,00 € (par personne)

Pour accompagner votre fondue, nous vous proposons une assiette de charcuterie (jambon blanc, jambon  cru et saucisse de Morteau)

  • Assiette de Charcuterie : pour 1 personne 5,00 €

 

Menu Enfant - 8,50 €

  • Poisson ou Viande avec garniture du jour
  • Dessert ou Glace
  • 1 verre de sirop au choix

Les entrées

Salade francomtoise : Toasts de morbier et de Comté, Morteau, jambon cuit, tomates 9,50 €
Salade paysanne : Blanc de volaille, Œuf poché, mais, lardons, tomates 9,50 €
Salade Italienne : Mozzarella Di Buffala , jambon de Serano ,parmesan, tomates séchées, melon 9,50 €
Salade Norvégienne : Truite en Gravlax, crevettes, queues d’écrevisse, moules marinées, tomates 9,50 €
Salade Végétarienne : Tomates, fonds d’artichaut, cœur de palmier, maïs Champignons de paris, asperges et oignons rouge 9,50 €
Tarte fine de morteau chutney d'oignon et cancoillotte 10,50 €
Millefeuille francomtois sur lit de salade (Pressé de comté, Morteau, jambon cru, blanc de volaille et crème de moutarde à l’ancienne) 12 €
Croute forestière 11 €
Croute forestière avec morilles
17 €
Duo de foie gras de Canard (Terrine de foie gras maison aux vapeurs de vin jaune et Terrine de foie gras maison aux trompettes) 18 €

 

Les plats

Filet de truite saumonée au chardonnay 15 €
Dos de brochet sauce écrevisse 17 €
Sot l'y laisse de poulet sauce Comté 15 €
Entrecôte charolaise à l'echalote ou maitre d'hôtel (environ 250 gr) 19,50 €
Coq au vin jaune aux trompettes et morilles 22 €

 

Les salades repas

Salade francomtoise : Toasts de morbier et de Comté, Morteau, jambon cuit du haut doubs, tomates 16 €
Salade paysanne : Blanc de volaille, Œuf poché, mais, lardons, tomates 16 €
Salade Italienne : Mozzarella Di Buffala , jambon de Serano ,parmesan, tomates séchées, melon 16 €
Salade Norvégienne : Truite en Gravlax, crevettes, queues d’écrevisse, moules marinées, tomates 16 €
Salade Végétarienne : Tomates, fonds d’artichaut, cœur de palmier, maïs, Champignons de paris, asperges et oignons rouge 16 €
Salade Périgourdine : Tomates, magret fumé, Terrine de foie gras, croutons, lardons 20 €

 

Les fromages

Assortiment de fromages affinés et sa verdure 7,50 €
Fromage blanc faisselle (crème ou coulis fruits rouges) 5 €

 

Les gourmandises

Crème brulée au Macvin 7 €
Vacherin Griotte vanille 7,50 €
La fraise dans tous ses états 8,50 €
Moelleux au chocolat et sa glace caramel beurre salé 8 €
Coupe de glaces ou sorbets 1 boule 2,50 €
Coupe de glaces ou sorbets 2 boules 4,50 €
Coupe de glaces ou sorbets 3 boules 6 €
Coupe Colonel Glace citron vert et Vodka 7,50 €

Les parfums de glace

  • Les Sorbets : Cassis, Citron, Framboise, Fraise, Griotte
  • Les Crèmes Glacées : Café, Chocolat, Rhum raisin, Vanille, Caramel salé, Noix de coco
  • Les Artisanales : Vin Jaune, Macvin

 

Et pour finir

Café expresso 1,80 €
Double expresso 2,80 €
Thé ou infusion 2,60 €
Chocolat 2,90 €
Café viennois (café long chantilly et chocolat en poudre) 3,20 €

 

Service Traiteur

Service traiteur - Hostellerie des Monts Jura dans le Jura

Sur commande et à emporter

  • Déjeuner
  • Dîner
  • Cocktail dinatoire
    (minimum 12 personnes)
  • Plateau repas avec boisson comprise : 16 € l'unité

Bon Cadeau

Bon cadeau - Hostellerie des Monts Jura dans le Jura

NOUVEAU :
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Déjeuner, dîner, nuitée

Infos pratique

  • Langues parlées : Anglais - Français - Italien
  • Animaux de compagnies acceptés
  • Garages couverts et fermés
  • Trois grands parkings pour les bus
  • WiFi gratuit dans chaque chambre
  • Carte bleue, chèque vacances, chèque restaurant

 

Accueil des motards

  • Conditions spéciales pour séjour
  • Garage fermé gratuit
  • Point d'eau pour le lavage des motos.

 

Liens utiles

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